延安后生范博写了一首《欢迎来延安》，以说唱的形式道出了延安美食。3月3日，《中国梦想秀》播出，节目上范博还拿着份介绍延安景点和美食的手绘地图，送给观众。今天我们有幸也拿到一份范博手绘的地图。就让我们一起跟着地图来看看延安的美景，吃吃延安的美食吧。
杨大煎饼：
从延安火车站出来一直往北走就能看见延安著名小吃杨大煎饼。煎饼是陕西省子长县著名的汉族小吃。饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和不同口味，可制成大饼或小饼，大饼与小盖一样，小饼与手掌一般。其种类有：豆腐干煎饼，热豆腐煎饼，凉菜煎饼，稣肉煎饼，鸡肉煎饼等。食用时，根据各自的喜好，配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等醇香扑鼻，酸辣味浓，久食不厌。
子长煎饼原料为荞麦。将荞麦去皮成糁子，加水渗透成糊状，再经过滤后在铁鏊上摊烙而成。成型后的煎饼有圆形或椭圆形，碗口大小，薄如纸，白似银，具韧性。食用时卷入猪头肉、红烧肉、酥肉、鸡肉、炒菜、凉拌菜、热豆腐、豆腐干等就形成了多种类型的煎饼。食用时的配料有：醋、蒜汤、韭花、辣油、西红柿酱、芝麻等。
1、由于受子长地区环境和水土的影响，形成了子长风味唯一和稀有的特征。
2、因其原料广泛，加工简单，不受条件和环境的限制的大众化特征。
3、宴请宾朋，提高子长对外知名度，促进子长经济发展，而具有一定的传媒特征。
子长煎饼历史久远，早在元末明初时即开始制作，至今已有六百多年的历史。
起源
据传子长煎饼始制作时是一种又厚又大的面饼，主要服务于*队的行*作战，到清代传入民间，成为民间群众的小吃或逃荒、躲匪的“干粮”。由于其加工制作简单可行而久传不衰。
传承
人们除逢年过节家家享用外，招待远方宾客时也是必备佳肴。
洋芋擦擦：
沿着地图下一站就是延安的洋芋擦擦。
洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金*的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的鲜香。这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味，遵循了西北菜少油不少盐的风格。洋芋擦擦，顾名思义，是用土豆做的。制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油，在拌上自制的西红柿酱。若用炒锅快火炒出，其味更佳。洋芋擦擦属天然绿色食品，一年四季均可食用。
南桥面皮：
一路走着就到了延安的南桥，在这里有延安人喜爱吃得南桥面皮。
延安南桥擀面皮正儿八经的薄、筋、光，辣子的味道尤为出众!
贺莉嫂香菇面：
在延安南桥尝过面皮之后在车站坐上3路12医院站下车，往回走三百米，就可以看见美味可口的贺莉嫂百二巷香菇面，适宜休闲小憩、随便吃。特色服务：提供在线菜单，是老字号。面汤送的，糖蒜芙蓉面香菇面劲道。
麻辣羊蹄：
如果你在延安，但是你不知道延安的炖羊蹄，那么你就out了，对于很多延安人来说，提到延安的羊蹄就会想到一个形容词——美。夜幕降临来到二道街上在夜市上美美对的吃上两个羊蹄，真实美味。
小炒肉*米饭：
延安地图下一站就是延中沟的*米饭。陕北*米饭小炒肉是一道特色常见的家常菜，主要食材是瘦肉和青椒或粉条制作而成，主要烹饪工艺是炒。主食配*米饭，是陕北特有的一种粮食，俗话叫“糜子”的农作物脱壳后的产品。因其颜色发*，因此称为*米，主要烹饪工艺是煮。
小炒肉制作方法
做法
食材准备
主料：瘦肉、粉条或青椒
辅料：干辣椒、葱、姜、蒜
调料：盐、白糖、醋、生抽、花椒、干辣椒
制作步骤
1、将瘦肉切成小块形状，青椒或粉条切好备用。
2、坐锅点火倒入油，下花椒、花椒炸香，加入瘦肉块煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油，出锅前加少许醋即可。
3、上桌前根据自己喜好，放入青椒或粉条煸炒片刻即可上桌食用。
*米饭制作方法
做法
食材准备
主料：*米
辅料：水
制作步骤
1、烧上一大锅水，等水稍开，就把*米下进去;
2、米下进去后，就要加柴让火烧的旺旺的;
3、等水再烧开后，米粒就裂开了，用大罩廉将米捞盆内;
4、将做好的小炒肉盖在*米上即可食用。
营养价值
猪肉
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁成分。猪肉是日常生活的主要副食品，有补虚强身，滋阴润燥作用。
猪肉为人类提供蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。
*米
*米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠功效。
每克含可食用部分：热量(千卡)：、b1硫胺素(毫克)：.09、蛋白质(克)：9.7、b2核*素(毫克)：.13、脂肪(克)：1.5、b5烟酸(毫克)：1.3、碳水化合物(克)：72.5、ma锰(毫克)：.23、膳食纤维(克)：4.4、ve维生素e(毫克)：4.61、zn锌(毫克)：2.07、cu铜(毫克)：.9、胡罗卜素(微克)：.8、视*醇当量(微克)：11.1、钠(毫克)：3.3
吃完了延安的美食再来看看延安的美景吧。我们先来看看延安市区内的美景。延安被四大名山环保其中。
宝塔山
“几回回梦里回延安，双手搂定宝塔山”，一首《回延安》凝聚着人们对延安的无比向往和对宝塔山的深深仰慕。
宝塔山位于延安市区中心，是革命圣地延安的标志和象征。宝塔山占地面积平方米，海拔.5米，为周围群山之冠。宝塔山融历史文物和革命遗址为一脉，集人文景观和自然景观为一体。登临其上，圣地景色尽收眼底，高原风光一览无余，使得无数游人无不赞叹：“只有登上了宝塔山，才算是真正到了延安。”
位于宝塔山上的延安宝塔(岭山寺塔)，是全国重点文物保护单位，塔高44米，塔基周长36.8米，为八角九级楼阁式砖塔。始建于唐代宗大历年间(—)，距今已有多年的历史。宝塔内辟有南北两座塔门，北门内有阶梯，可登临塔顶。年，中共中央和毛主席进驻延安，这座古塔也焕发了青春，成为引领中国革命走向胜利的熊熊火炬和航标灯。陈毅元帅曾有诗云：“延安有宝塔，巍巍高山上。高耸入云端，塔尖指方向。红日照白雪，万众齐仰望……”
除宝塔外，山上还有宋代摩崖石刻、范公井、烽火台、摘星楼、日本工农学校旧址、嘉岭书院、古城墙、古城寨遗址、明代铁制洪钟等文物古迹及古今名人诗词碑、纪念林等景观。
在巍巍宝塔下，握紧拳头，举起右手，重温入*誓词，品味延安十三年战火风云;穿上红*服、摇起纺线车，体验自力更生、艰苦奋斗的延安精神;唱一曲信天游，扭一扭大秧歌，打一段安塞腰鼓，无比的充实、自信、轻松和快乐。从宝塔平台拾级而上，登临摘星楼，俯瞰延安全貌，感悟圣地沧桑巨变，远眺沟壑纵横的*土奇观，领略大自然*斧神工。从四季常青的林荫小道，沿着一代名将韩琦、范仲淹、沈括和杨家将的足迹，走过嘉岭书院、走过烽火台，走过日本工农学校旧址，我们的耳边会不时响起明制洪钟那慷慨激越的声音。伴着这声音，我们的思绪也将走进那一段段刻骨铭心、难以忘怀的历史……。
宝塔山景区服务功能齐全、环境优美，是爱国主义、革命传统和延安精神三大教育基地之一。近年来景区不断加快建设步伐，接待能力和基础设施配套水平明显提高。曾接待了多位*和国家领导人以及中省市会议代表，多次圆满完成各种重大活动的组织工作和重要接待任务，先后被评为国家AAAA级旅游景区、国家红色旅游经典景区、省级平安景区和省级文明风景旅游区。景区交通便利，东临延安汽车站2公里、延安民航机场15公里;南距延安汽车南站和延安火车站7公里;有8条公交大型线路从山下经过。
宝塔山曾经是中华民族无数仁人志士*牵梦绕的地方，这里曾上演过一幕幕金戈铁马保家卫国的壮丽篇章。这是一座英雄的山、革命的山、胜利的山、成功的山，一座激励着我们坚定信心、振奋精神、满怀豪情、勇往直前，走向辉煌的山。今日的宝塔山欢迎您!
清凉山
清凉山位于延安城区，隔延河与宝塔山、凤凰山相望，山势高耸俊俏。清凉山是以宋代石窟寺为主体的佛教艺术宝库，也是新闻事业的发祥地和摇篮。景区内共有石窟37处,大都开凿于宋代.万佛洞则是宋代石窟之最,洞内四壁及东西屏柱上雕有神态各异的石佛尊.现已开放的有:释迦洞、三世佛洞、弥勒洞、睡佛洞、桃花洞、药王庙等.范仲淹诗曰:“凿山成石宇,馋佛一万尊.人世亦稀有,神功岂无存.”解放战争时期,这里曾是中央印刷厂、中央出版发行部、中共新华通讯总社、新华广播电台、解放日报社、边区群众报社、新华书店等所在地.陈毅诗曰：“百年积弱叹华夏，八载干戈仗延安。试问九州谁做主万众瞩目清凉山。”
欢迎您观赏延安名胜，赏馋佛万尊，登清凉胜地。
凤凰山
延安凤凰山麓革命旧址，正在施工中。革命的红色即将变得更为鲜艳。
凤凰山麓，*中央和毛主席到达延安的第一站。正是从这里，*中央开始了在延安的13个春秋，改变了华夏大地的历史。历史不会抹去光辉的印记，今天的延安人民也不会忘记这里。为保护旧址的建筑和文物，延安文物局对此地进行了修护工程。
凤凰山麓有毛泽东旧居，毛泽东曾在这里会见白求恩大夫。这里还有红*总参谋部旧址、朱德旧居、刘伯承旧居等。年1月，中共中央由保安(今志丹县)迁到这里，在此先后召开了*治局扩大会议、全国代表大会、扩大的六届六中全会等重要会议。毛主席在这里写下了著名的《实践论》、《矛盾论》、《论持久战》等光辉著作。
自今年四月份开始，延安市文物局对革命旧址进行修复工程。在靠西的一所旧居里，有民工正忙着整理地面，打凿石头桌椅。之前这片地是被占用的，建有一座集体所有的石棉瓦库房，也已闲置许久。经过有关部门批准，该库房被拆除。在旁边又设计建造了与旧居主体协调一致的围墙。
山坡上面的墙体是用石头垒成的，青色和灰色结合，与几十年前的墙相差无几，不仔细看是看不出来的。这也是此次修复工程的一个重要组成部分。这片坡地在修建以前是垃圾场，周围居民的垃圾都倾倒在此。现在不仅整齐干净了，而且布局更为合理。
厕所的修建也是工程的一个环节，原来的简易厕所被拆除，新建的厕所外面仿照正房的，用的是青瓦和房檐，里面则是现代化的用具，装饰的也很合理。
据施工工程负责人介绍说，革命旧址在现有居所的东面还有一部分面积相似的地区，但是现在归是一家旅馆所有。有关部门曾经努力争取回收过来的，但因巨额的征集费用二未获成功。不过，回收工作并未放弃，还在继续采取措施。
听管理人员说，到凤凰山来参观学习的每天都会有，节假日会多一些，大部分是部队人员，来此是为了重温当年的革命精神。当然也有普通老百姓过来，回顾历史，他们会更加享受今天的生活。
此次修缮工程预计会在8月底竣工，总投资有一百多万元。相信届时的凤凰山麓，革命的亮光会照得更远，红色依旧，甚至更为鲜亮……
万花山
万花山风景区位于延安市西南杜甫川，距延安市城区15公里，海拔米，占地公顷，是巾帼英雄花木兰的故乡，中国四大牡丹源生地之一，西北最大的牡丹栽培基地，是延安市目前对外开放的唯一一处休闲度假旅游区。经过近几十年的建设，景区形成了牡丹观赏区，度假区，民俗文化展示区，游乐区四大功能区。其中牡丹区包括多亩、30多个品种、余株全国罕见的野生牡丹和群芳谱牡丹栽培基地。还有毛主席观花台、木兰故里、崔府君庙等景点。年5月毛泽东、周恩来、朱德、任弼时、林伯渠等徒步到万花山观赏牡丹。度假区位于景区的牡丹湖畔，集住宿娱乐于一体。山庄有总统套房、部长级、特级、甲级、豪华标准间四大类张床位和十余种公共娱乐场所。民俗文化展示区集中展示陕北各种民间艺术精华，集研究、培训、交流为一体的多功能区。游乐区包括牡丹湖游船，让你登山赏花之余荡一轻舟别有一番情趣;高空速降是陕北独一无二。
主要景点简介：
《木兰陵园》：万花山又是巾帼英雄花木兰的故乡----花源屯所在地，有史料记载，花木兰系“-------河套地区-------延安郡人氏-------”，其生活年代为北魏时期，替父从*征战的地区是今内蒙古呼和浩特以南一带。木兰陵园就在花木兰墓所在的花家陵山下所建，直到现在村里都有木兰当年跑马习武的跑马梁。
《群芳谱》：一个集中种植花草的园圃，集人工种植和野生移栽并举，有兰州紫斑牡丹园(兰州紫斑牡丹园属温暖干燥生态类型，花色以红、粉、白、*、复色为主，株型高大，叶片15以上，景区现有枣园红、黑海风云、粉墨登场等30多个品种。现已发现万花山不远处有大量野生紫斑牡丹。)洛阳、菏泽牡丹园(芍药科、芍药属是中国最大的牡丹生产基地和中原牡丹栽培基地，是中原牡丹种群的代表，现有多个品种。景区内主要品种有“姚*”、“魏紫”、等传统品种，也有新品种“红霞迎日”、“赤龙焕彩”等，多个品种，0多株。)
《延安野生牡丹园》：延安野生牡丹园属温暖干燥生态类型，品种主要以矮牡丹、裂叶紫斑牡丹为主，花色以红、粉、白、紫为主，株型高大15――40公分，单叶9――11片，景区现有白玉仙、延州红系列、万花春、瑞香紫等18个种，五万余株。
《崔府君庙》：位于牡丹山山腰，窑洞式祠堂两间，院内有明弘治年间延州知府李延寿游万花山后所留碑文。传说此庙是王母娘娘的四女儿四姐下凡到人间，与万花山的青年农民崔文瑞结为夫妻，共享人间幸福生活，并将四姐从天宫带来的牡丹花种种在此地。从此这里牡丹便年年盛开。
《五龙柏》：五株同根连体的古柏，相传是四姐派天宫五条青龙来看护牡丹的，直到现在，万花山牡丹只要根走到哪柏树就长到哪。
《毛主席观花台》：年，年百忙之中毛泽东和周恩来、朱德、任弼时、林伯渠等国家领导人徒步来万花山观赏牡丹，并对当地老百姓讲：“等全国解放后，我们要在这里修建公园疗养院，供广大老百姓休闲娱乐”。
近几年，在延安旅游集团公司的领导下万花山旅游度假区正迈着更大的步伐向前发展，我们热忱欢迎四海朋友来我景区观光旅游。
景区推荐线路：木兰陵园——野生牡丹园(牡丹湖——*紫桥——群芳谱〈自由参观〉——驸马桥——碑廊——诗湾——崔府君庙——野生牡丹园——天下第一窑〈眺望〉——毛主席观花台)
延安市区景点还有杨家岭革命旧址，万佛洞，枣园革命旧址，延安革命纪念馆。在县区的地图上可以看到有宜川壶口瀑布，*帝陵，安塞腰鼓山。
杨家岭革命旧址
从高处看，中央办公厅很象一架飞机，因此人们常称她为“飞机楼”
杨家岭革命旧址位于延安城北约3公里处，是中共中央年11月20日至年3月的所在地。毛泽东、周恩来、刘少奇、朱德等中央领导先后在这里居住。
在此期间，*中央领导了解放区的大生产运动和全*的整风运动;打退了国民*顽固派发动的三次反共高潮;召开了著名的延安文艺座谈会和中国共产*第七次全国代表大会，并取得了抗日战争的伟大胜利。
这里有两座著名的建筑，一座是中央大礼堂，一座是中央办公厅大楼。中央大礼堂建成于年，*的第七次全国代表大会就是在这里举行的;中央办公厅大楼建成于年，延安文艺座谈会就是在这里召开的。
年10月，中共中央书记处由此迁往枣园。中央办公厅、组织部、宣传部、统战部、职工运动委员会、青年工作委员会、妇女运动委员会等部门仍留住这里，直到年3月撤离延安。
万佛洞
清凉山万佛寺石窟GrottoeintheTempleofTenThousandBuddhistStatuesofQinliangMountain
清凉山万佛寺石窟也称万佛洞石窟。位于延安城东清凉山半山之间。共有4个洞窟，由北向南，依次编号。石窟东依山，西临延河。
1号窟，为主窟，即万佛洞石窟。窟平面略呈不规则四边形。前部宽16.1米，后部宽17.6米，进深12.9米。窟中央凿石成基坛，基坛高1.43米，面阔11米，进深5米。基坛左右两侧各有一石屏壁连接窟顶。两座屏壁四面均有浮雕佛、菩萨、罗汉、弟子像。左侧屏壁外侧有佛涅磐图和十五级浮屠。基坛上主造像原为泥塑三世佛及二弟子，已毁无存。现有的泥塑三世佛及二弟子像，系年重塑。窟四壁浮雕小千佛、释迦、弥勒、多宝等佛像和净瓶观音、文殊、普贤菩萨和千手千眼观音等。窟内造像题记最早者有宋神宗元丰元年(公元年)的题记，还有金、元、明等朝代的造像或题记。
2号窟，前部面阔为5米，后部宽5.7米，进深4.8米，高4.6米。窟无前壁，呈敞口状。窟正壁为三世佛及佛弟子像，下方为8尊罗汉像。窟北壁上方为骑象的普贤菩萨，南壁上方为骑狮的文殊菩萨。狮、象前侧分别有驯狮、牵象的昆仑奴。窟南北两壁近窟口处，分别站立一尊护法天王像，戴盔，着铠甲，倚长剑。南壁护法天王像右下侧为童子拜观音造像。
3号窟，面阔6.7米，高4.8米，进深9米。窟中央九级仰莲宝座上为庞大的弥勒坐像。弥勒袒胸露脐，阔鼻薄唇，两耳垂肩，左腿下垂，右腿上屈，喜形于色。弥勒佛高1.8米。窟顶藻井别具一格，由内向外，依次为八卦图案、二龙戏珠、莲花、宝相花、佛传故事等图案。
4号窟，位于鹫峰岩下。窟平面略呈梯形，窟前部宽4米，后部宽5.9米，深5米，高3米。窟口两侧为浮雕护法天王像。窟四壁用高浮雕手法雕刻成山崖、岩石、行云流水、亭台楼阁及童子拜观音、太子游西门等佛传故事图像，布局精妙，错落有序。但因潮湿，风化漫漶较为严重。窟顶中央为一覆斗式莲花藻井。藻井周围为平棋格式天井。平棋内雕有宝相花、如意云纹、飞龙、朱雀、花卉、几何纹等图案。尤其是其中的一组4个飞天造像，雕刻十分精美。飞天绕中心花卉急速旋转，衣带飘扬，富有动感。
年8月6日，由陕西省人民委员会公布为第一批省级文物保护单位。
枣园革命旧址
枣园革命旧址位于延安城西北约8公里处，是中共中央书记处年10月至年3月的所在地。枣园又名延园，占地面积54万多平方米。园内树木葱郁、绿草如茵、花团锦簇。
园林中央坐落着中央书记处小礼堂，中共中央*治局就是在这里作出毛泽东赴重庆谈判的决定的。在依山的斜坡上，分布着毛泽东、朱德、刘少奇、周恩来、任弼时、张闻天等中央领导的旧居。后沟西山脚下是毛泽东发表《为人民服务》的地方和中央社会部旧址。
中央书记处在这里领导了全*的整风运动和解放区的大生产运动，筹备了中国共产*第七次全国代表大会。抗战胜利后又领导全国*民争取和平民主、反对内战，同国内外反动势力进行了针锋相对的斗争。
延安革命纪念馆
延安革命纪念馆成立于年。9年8月落成的新馆，是中宣部全国爱国主义教育示范基地建设一号工程之核心项目，其建筑面积近3万平方米，陈列展出面积1.43万平方米，展出文物余件，历史照片余张。2年被国家旅游局授予AAAA级旅游景区;4年被中央宣传部、民*部、人事部、文化部授予全国爱国主义教育示范基地先进集体;8年被评定为首批国家一级博物馆;9年延安革命纪念馆新馆建筑被评为新中国成立60年百项经典暨精品工程。
宜川县壶口瀑布
*河，是中华民族的母亲河!是华夏文明的发源地!
*河起源于青海省的巴颜克拉山，流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、山西、河南、山东九省区，全长公里。*河之水天上来，滚滚东流，汹涌澎湃，在流经陕西省宜川县境内时，由于受到河床走势的影响，河水由多米收缩为40多米，跌落在石槽中，形似茶壶注水，得名壶口。
壶口瀑布位于陕西省宜川县与山西省吉县交界的秦晋大峡谷中，距离陕西省宜川县城50公里，距革命圣地延安公里，距省会西安公里，是延安“两*两圣”旅游线路的重要组成部分，壶口瀑布以其独特的景观特色和文化内涵在年被国务院评为国家级重点风景名胜区，年被评为“中国旅游胜地四十佳”之一，2年被国土资源部评为国家地质公园及地质遗迹保护区，8年被评为国家4A级旅游景区。
壶口瀑布是*河上唯一的瀑布，也是世界上唯一的金*色瀑布!壶口瀑布由于季节的更替和水量的变化，壶口四季有美景，并形成了独特的八大景观:水底冒烟、旱地行船、霓虹戏水、晴空洒雨、旱天鸣雷、冰峰倒挂、山飞海立、十里龙槽。站在壶口岸边，目睹巨浪翻滚，耳闻涛声如雷，人们方能领悟到“风在吼、马在叫、*河在咆哮”的浩大气势。它的雄壮，它的百折不挠，勇往直前，无所畏惧，正是中华民族精神的真实写照!
自驾游线路：
1、西安(包茂高速公里)——*陵县(*帝陵景区)(*陵至壶口公里富县出口沿国道)——壶口景区(延壶旅游专线公里)——延安红色旅游区
2、西安(西禹高速公里)——韩城(*家村)(渭清路公里)——壶口景区(延壶旅游专线公里)——延安红色旅游区
*帝陵
*帝陵，是中华民族始祖*帝(Huangdi;YellowEmperor)轩辕氏的陵墓，位于陕西省延安市*陵县城北桥山;
陕西*帝陵为《史记》正史记载的唯一一个*帝陵。年，国务院公布为全国第一批全国重点文物保护单位，编为“古墓葬第一号”，号称“天下第一陵”。*帝陵为全国首批确定的5A级旅游景区。*帝陵古称“桥陵”，为中国历代帝王和著名人士祭祀*帝的场所。据记载，最早举行祭祀*帝始于公元前年。自汉武帝亲率十八万大*祭祀*帝陵和唐大历五年(年)建庙祀典以来，一直是历代王朝举行国家大祭的场所。陵前的“*帝手植柏”树龄高达五千年以上，是世界上最古老的柏树，见证了中华五千年文明史。
交通指南
从西安火车站广场南侧的汽车站有车直达*帝陵，车程约4小时，车票20元。
安塞腰鼓山
安塞腰鼓是陕西省的汉族民俗舞蹈。表演可由几人或上千人一同进行，磅礴的气势，精湛的表现力令人陶醉，被称为天下第一鼓。年，安塞县被国家文化部命名为中国腰鼓之乡。国家非常重视非物质文化遗产的保护，6年5月20日，安塞腰鼓经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。9年10月1日那天安塞腰鼓参加了国庆六十周年天安门广场的群众游行演出。安塞腰鼓是安塞三绝之一。从延安北高速到安塞县城还没进城区就可以看见一个大腰鼓。那就是著名的腰鼓山。
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延安后生范博一直在做音乐。当过导游的他感觉到，很多没有来过延安的人对于延安的印象停留在土气、落后上，很多来过延安的游客也找不到延安正宗的美食。于是，范博写了一首《欢迎来延安》，以说唱的形式道出了延安美食。3月3日，《中国梦想秀》播出，节目上范博还拿着份介绍延安景点和美食的手绘地图，送给观众。