延安大学，位于陕西省延安市。陕西省属重点大学，省部共建高校。学校创办于年。现延安大学是年7月开始重建的大学。年，延安医学院、医院与延安大学合并成立新的延安大学。
陕西科技大学，位于陕西省西安市。陕西省属重点大学。学校是新中国第一所轻工高等院校，年创建于北京，时名北京轻工业学院。年迁至陕西咸阳并更名为西北轻工业学院。年升级为陕西科技大学。年校本部迁往西安市。
延安大学追本溯源确实历史悠久，但事实上原延安大学已经整体迁走，现在的延安大学是复建的大学。因延安高教资源并不丰富，所以复建的延安大学实力并不强，后期又合并了多所院校，但依旧没有从质的方面提升学校实力，仅仅是扩大了学校的规模。而陕西科技大学建校之初在北京市获得优秀的师资和强势资源更容易一些，也是因为这个原因陕西科技大学建校之初就要比延安大学更强一些。后期陕西科技大学虽然搬迁到咸阳，但其雄厚的底子还在，所以近些年也屡屡获得国家级大奖，学校的整体实力依旧是在提升。
根据教育部第四轮学科评估结果来看，陕西科技大学有3个B类学科，6个C类学科，其中最高评级为B+级的轻工技术与工程；延安大学有2个C类学科上榜，其中最高评级为C级的马克思主义理论。两相对比，陕西科技大学的学科建设更强一些。
综合来看，陕西科技大学的实力完胜延安大学！
